留用外國中階技術工作人力計畫資訊專頁112-10-30
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答：外國人從事中階技術屠宰工作，應符合下列專業證照、訓練課程或實作認定條件之一，另經常性薪資達3.5萬元以上者，免除技術條件：
(一)專業證照：於農業部辦理之屠宰場肉品衛生安全管制系統實施及驗證作業認證合格之屠宰場內，擔任肉品衛生安全管制小組成員，且領有證明。
(二)訓練課程：接受農業部審定之管理相關訓練課程達80小時以上並取得證明，或雇主辦理之技術訓練課程達80小時以上並取得證明或切結，且該外國人於申請日前曾受該雇主聘僱工作累計達三年以上。
(三)實作認定：由雇主依據農業部訂定之實作認定規範，檢具書面證明及實作影片，向農業部申請實作認定。
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